料理を通じて英会話も楽しめて海外のライフスタイルも知ることができるという一石三鳥のクラスを「アマレットラウンジ」で見つけたので体験してきた。今日は今回1回限りというギリシア料理で、「レモンチキン」と「ギリシャサラダ」、それと市販のハードパン。作り方は、料理をしない私でもオッケーなほどに超簡単。
チキンと玉ねぎをたっぷりのレモンとオリーブオイル、そしてオレガノで1時間煮詰める。
野菜をオリーブオイルと塩で味付け。フェッタチーズがなくて残念。
なんともヘルシーで、ギリシャが日本に次ぐ長寿国であることにナットクです。
野菜の切り方や洗い方にもお国柄がでるのでおもしろい。食後には講師のマリアが用意してくれたゼリー菓子「ルクミ」を食べながらおしゃべり。お薦めのギリシャ料理店「スピローズ」も教えてもらったので行ってみよっと♪
来月はイタリアンだ。
行ってきたのね。サラダの味は何となく想像がつきそうなんだけど、
レモンチキンってのはどんな感じなのだろう。
復習した？復習は大事よ。その時の試食はぜひわたくしに。。。
レモンチキンは、最初の一口がすっごく酸っぱいけど、
その後はパクパクいけちゃう。チキンがすんごく柔らかいの。
復習、しないとねぇ。とりあえず今日、サラダはやってみた。。。
ギリシャ料理とはまた予想外。
レモンチキンをぜひ食べてみたいです。酸っぱいチキンの味が想像できない。。。
☆mariサン＞
煮ても酸味が飛ばないことを初めて知った日でした。
ただ私の場合、「英語5：文化交流：3：料理2」という比率での
楽しみになりそうなので、料理をちゃんと実益にできるとは言えず（爆）。