今回のクラスは、英国料理。とってもジェントルマンなおじさまが先生です。私はイギリスに行ったことないし、料理ではいい評判を聞かないけど、先生曰く「レストランはまずくても、家庭料理はおいしい！」とのこと。
メニューは、「トマトサラダ」「シェパードパイ」「アップルシチュー」の3品と、先生おすすめのテーブルワイン。
3品とも、ハーブをふんだんに使うところがさすがイギリス。ローズマリー、タイム、オレガノ、バジル、クローブ、ナツメグ、ペッパー、etc....。
先生、めちゃ料理が上手。包丁さばきも華麗で、ビールを飲みながら楽しそうに作ってた。
今までのクラスのなかで、一番調理時間が長くて、料理法だけじゃなくてイギリスの道具の使い方など、いろいろと教えてもらえてとっても有意義♪味ももちろんexcellent。（残念ながらアップルシチューは、私がりんごアレルギーのため、カスタードクリームだけを大盛りで☆）
Cooking is fun!ということを一番伝えてくれたクラスだったなぁ。
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